Kinder torta je posebna poslastica kojoj niko ne može da odoli!
Kinder torta je omiljena svuda na slavljima i to vrlo opravdano! Uvijek se prva pojede i traži parče više, a topi se u ustima. Zato je pred vama najbolji recept za ovu neprevaziđenu poslasticu!
Sastojci:
-4 bjelanceta
-4 kašike šećera
-4 kašike mljevene plazme
-1 kašika brašna
-3-4 kašike lješnika (pečeni, krupno mljeveni)
Prave se tri kore, ukupno je to 12 jaja, 12 kašika šećera, 12 kašika plazme, 3 kašike brašna, 200 g lješnika.
Fil:
12 žumanaca
200 g šećera
100 ml mlijeka
2 kesice pudinga od vanile
900 ml mleka
250 g maslaca ili margarina
150 g čokolade(za kolače ili mlečna)
200 ml slatke pavlake (umutiti)
150 g eurokrema ili nutele
200 g lomljene plazme
Priprema:
Uključite rernu na 180 stepeni, pripremite kalup, okrugli 26 cm. ili četvrtasti 20×25 ili 23×25. Stranice tepsije ili kalupa premažite u tankom sloju maslacem ili margarinom. Dno obložite pek papirom.
Umutite čvrst sneg od belanaca i šećera pa umiješajte plazmu i brašno. Na dno kalupa pospite malo lješnika pa premažite umućenu koru. Pecite oko 13-15 minuta. Na isti način praviti još dvije kore.
Ostavite da se ohlade, dovoljno je sat vremena. Za to vrijeme pripremite filove.
Prokuhajte 900 ml. mlijeka. Žumanca izmutite sa šećerom, pudingom i 100 ml. mlijeka. Zakuhajte fil. Ostavite da se ohladi pa dodajte umućen maslac ili margarin. Podeijlite na dva dijela, u jedan umiješajte rastopljenu čokoladu.
Umutite slatku pavlaku.
Filovanje:
Kora, lješnici treba da su okrenuti prema gore, tanak sloj eurokrema ili nutele, braon fil, lomljena plazma, polovina umućene slatke pavlake. Opet kora, eurokrem, žuti fil, plazma, slatka pavlaka, piše Najžena.
Treću koru prvo premažite eurokremom pa taj namazani dio stavite da bude unutar torte. Zagladite tortu sa svih strana. Tortu stavite u frižider i kada se stegne i ohladi dobro je zagladite i ukrasite po želji.
