Recept za embargo kolač koji se nekada pravio u svakoj kući bivše Juge
Embargo kolač osmislile su naše mame i bake u vremenima kada je vladala nestašica hrane, a ni finanskijska situacije nije bila na zavidnom nivou. Pravi se nevjerovatno lako, te uspijeva i damama koje nisu vješte u kuhinji, a koliko je ukusan govori činjenica da se pojede začas!
Sastojci:
3 manje jabuke
2 kašike džema
1 čaša šećera
1 vanil šećer
1 kašika cimeta
1 kašika kakaoa
1 čaša kisele vode
1/2 čaše ulja
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
Očistite i izrendajte jabuke i u njih sipajte šećer, vanil šećer, kakao i dobro promiješajte. Potom u smjesu stavite džem i lepo ga sjednite. Zatim dodajte u nju času vode i opet promiješajte. Nakon toga dodajte brašno, prašak za pecivo i miješajte dok ne dobijete kompaktnu masu. Dodajte ulje i još malo kakao i sve dobro izmiksujte mikserom.
Podmažite pleh uljem i sipajte dobijenu smjesu. Kolač pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladom.
(Stil)