Jednog hirurga pozvali su da se javi u bolnicu, radi operacije mladića koji je u životnoj opasnosti. Pred operacionim salom ga je dočekao otac bolesnog mladića i počeo ga kritikovati: “Zašto kasniš!? Moj sin je u životnoj opasnosti? Zar ti nemaš osećanja?!”
Ljekar se osmjehnu i uđe u operaciju salu, govoreći: “Dopusti mi da obavim svoj posao. Bit će tvoj sin dobro, inšaallah!”
Čovjek nastavi: “Da li bi ti tako hladan bio da je tvoj sin na operacionom stolu?!”
Ljekar je samo ušao u salu i iz nje izašao nakon dva sata. Izašao je žurno i rekao: “Brate, operacija je uspješna i tvoj sin će biti dobro, ako Bogda. Ja sada imam drugu obavezu i moram ići!”
Potom je žurno izašao.
Iz sale je izašla medicinska sestra, pa joj čovjek reče: “Šta je ovom ljekaru?! Zašto se ovako čudno ponaša!? Izašao je i nije imao vremena ni da me saslušam! Baš je arogantan!”
Medicinska sestra mu reče: “Smiri se! Njemu je danas u saobraćajnoj nesreći poginuo sin, ali kada je čuo da je tvoj sin u životnoj opasnosti, ostavio je druge pripreme dženazu njegovog sina, a došao je da spasi tvog! Sada, kada je spasio tvog sina, on žuri da prispije na dženazu svom sinu.”
BONUS: 👇🏻 🤩 🤩 👇🏻
Loša probava, nadutost, neprobavljivost i nepodnošenje namirnica mogu biti izazvane nedostatkom određenih probavnih enzima koje tijelo proizvodi u manjoj količini od potrebne ili ih uopće ne može proizvesti
Što su enzimi?
Probavni enzimi uključuju proteaze za probavu proteina, lipaze za probavu masnoća i amilaze koje sudjeluju u razgradnji složenih ugljikohidrata. Ljudski organizam ne proizvodi enzim celulazu, koji je potreban za razgradnju vlakana te ga je potrebno unijeti u organizam putem sirovih namirnica.
U skorije vrijeme posebno interesantan probavni enzim je laktaza koji razgrađuje laktozu, šećer prisutan u mliječnim proizvodima. Procjenjuje se kako čak 75 posto ljudi u nekom trenutku života izgubi sposobnost razgradnje laktoze, čime se javlja intolerancija na laktozu. No, suplementi koji sadrže laktazu mogli bi biti jedno od potencijalnih rješenja problema jer razgrađuju unesenu laktozu na sastavne dijelove.
Isto tako, mnogi ljudi imaju problema s probavljanjem glutena (koji se obično nalazi u ugljikohidratima) i kazeina. Čak i osobe na dijeti bez glutena i kazeina mogu imati međudjelovanja iz druge konzumirane hrane.
Kako je neprobavljena ili nedovoljno probavljena hrana podložna procesima truljenja u probavnom sustavu, na taj se način organizmu oduzima energija i potiče razmnožavanje parazita, gljivica, bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu uzrokovati različite zdravstvene tegobe.
Zašto je važna nadoknada probavnih enzima?
Postoje dva načina dodatne opskrbe organizma enzimima – unosom putem sirovih namirnica koje ih sadrže ili nadoknadom kroz dodatke prehrani. Pri tome valja voditi računa o tome da je svakodnevnu prehranu najbolje uravnotežiti na način da se u organizam u dovoljnoj količini unose i sirove i termički obrađene namirnice jer određeni nutrijenti postaju lakše dostupni za apsorpciju upravo kuhanjem.
Enzymedica – probavni enzimi kao dodatak prehrani
Enzimi u ovim dodacima prehrani su „plant based“, tj. mikrobnog su podrijetla i znatno djelotvorniji u razgradnji hrane od onih dobivenih izolacijom iz životinjskih i/ili biljnih izvora. Oni postaju aktivni neposredno nakon unošenja u organizam.
Digest Basic™ kapsule i Digest Gold™ kapsule su probavni enzimi koji se u obliku dodatka prehrani koriste kao pomoć za osjetljivu probavu. Preporučuje se uzeti jednu kapsulu tri puta dnevno prije obroka.
Lacto™ kapsule sadrže enzim laktazu koji olakšava probavu laktoze kod osoba koje teže probavljaju laktozu. Preporučuje se uzeti jednu kapsulu neposredno prije obroka s mlijekom ili mliječnim proizvodima. Po potrebi, doza se može povećati do tri kapsule. Za obroke koji sadrže manju količinu mliječnih proizvoda preporučuju se Digest Basic™ ili Digest Gold™ kapsule.
GlutenEase™ kapsule su probavni enzimi za potporu probave hrane s glutenom. Preporuka je uzeti jednu kapsulu prije obroka do tri puta dnevno, no doza se može prilagoditi u dogovoru s liječnikom. Prednost je što se, prema potrebi, sadržaj kapsule može usipati u jelo. Potrebno je naglasiti kako ovaj proizvod ne može zamijeniti bezglutensku prehranu oboljelima od celijakije.
Enzymedica proizvodi ne sadrže alergene, dodatna punila ni boje, a svaka proizvedena serija prolazi višestruku kontrolu kvalitete.
Smetnje nisu isključivo povezane s alergijom nego mogu biti znak drugih bolesti ili prolazne pojave, pa ne čudi što je katkad put od prvih simptoma do ispravne dijagnoze dugotrajan
Posljednjih godina raste učestalost svih alergija, pa tako i na hranu. Stručnjaci tvrde da je alergično dva do četiri posto djece, a u prvoj godini života glavni krivac su bjelančevine kravljeg mlijeka. Sva tvornička mlijeka za dojenčad proizvode se od kravljeg mlijeka, zbog čega mogu potaknuti neželjenu reakciju, pa je takva prehrana najvažniji rizični čimbenik. Iako puno rjeđe, alergiju na mlijeko može razviti i dojeno dijete, jer tvari iz hrane koju majka uzima djelomično prelaze i u mlijeko.
Kako posumnjati
Alergija na hranu nastane kad se imunosni sustav zbuni, pa umjesto da neki sastojak hrane prepozna kao bezopasan i koristan, on se na neprimjeren način probudi i počinje stvarati kemijske tvari koje pokrenu alergijsku reakciju i uzrokuju različite simptome. Ako reakcija nastupi naglo i brzo nakon hranjenja, uočene promjene lako povežemo s hranom. Međutim, čest je slučaj da se simptomi razvijaju postupno, tijekom nekoliko dana ili tjedana, pa je puno teže posumnjati na alergiju. Mogu se javiti znakovi na koži (osipi, crvenilo, svrbež, naticanje potkožnog tkiva), simptomi povezani s probavnim sustavom (grčevi u trbuhu, proljev, primjesa krvi u stolici ili tvrda stolica, povraćanje ili učestalo bljuckanje), smetnje dišnog sustava (curenje nosa i otežano disanje) ili opći, nespecifični simptomi (poput neutješna plakanja, nemirnog sna, odbijanja hrane i nedostatna tjelesnog napredovanja). Ukratko, ne samo da su simptomi raznoliki nego se javlja i nekoliko njih istodobno, primjerice na koži i u probavnom sustavu.
Uz to, smetnje nisu povezane isključivo s alergijom te mogu biti znak i drugih bolesti, odnosno prolaznih i bezazlenih stanja. Stoga ne čudi da je put od prvih simptoma do ispravne dijagnoze, a time i odgovarajućeg liječenja, katkad dugotrajan i može trajati i mjesecima. Za to vrijeme dojenče ima jače ili slabije smetnje koje se izmjenjuju, a roditelji pokušavaju objasniti tegobe na različite načine i shodno tome pomoći djetetu (promjenom prehrane, kapima protiv grčeva, kremama za njegu kože, promjenom sredstava za pranje rublja i sl.). Tek ponekad, nakon niza bezuspješnih postupaka, posumnjaju na alergiju.
Upravo zbog raznovrsnosti i nespecifičnosti probavnih, dišnih, kožnih i općih simptoma važno je što prije posumnjati na alergijsku pozadinu tegoba. Kao pomoć u procjeni vjerojatnosti alergije na mlijeko koristi se jednostavan upitnik za bodovanje pojedinih tegoba, koji vam je dostupan na uvid na priloženom linku – ljestvica simptoma (CoMiSS – Cows Milk-related Symptoms Score. Ako je rezultat veći od 12 bodova, realna je mogućnost da su tegobe uzrokovane alergijom na mlijeko, odnosno da postoji alergija na hranu.
Što dalje…
Sumnja na alergiju na kravlje mlijeko je upravo to, samo sumnja, ali ne i dijagnoza, bez obzira na to koliko je bodova pokazala ljestvici simptoma! Zato nije poželjno na svoju ruku započinjati s dijetom, nego se treba obratiti pedijatru, koji će nakon provjere točnosti rezultata upitnika nastaviti s dijagnostičkim postupkom i liječenjem.
Uvijek je bolje spriječiti
Jedini znanstveno dokazani način smanjenja rizika od pojave alergije na bjelančevine kravljeg mlijeka je dojenje, što je još jedan razlog da se ne odustane tako lako od prirodnoga, jednostavnoga i najboljeg izbora hrane za dijete. Drugi mogući korisni zaštitni postupci su nepušenje u trudnoći, primjena probiotika u zadnjem tromjesečju te prirodni porod kroz rodnicu, a ne carskim rezom. Suprotno čestom vjerovanju, nema svrhe da majka izbjegava bilo koju hranu u trudnoći ili dok doji, jer to ne utječe na pojavnost alergija.