Profesor dr Perišić istakao je važnost unosa proteina putem mesa ili ribe kao neophodnog dela zdrave ishrane. Naglasio je da čak i oni koji ne vole meso treba da ga zamene ribom kako bi telo dobilo neophodne aminokiseline.
Kvalitetni ugljeni hidrati za oštar mozak
Dr Perišić je istakao značaj konzumiranja kvalitetnih ugljenih hidrata, pri čemu je posebno istakao mlade krompire kao idealan izbor. Pored toga, naglasio je da je vitamina C važan za oštar i aktivan mozak.
Govoreći o prisustvu pesticida na voću i povrću, doktor Voja istakao je da je pravilno pranje ključno za uklanjanje opasnosti. Naglasio je da je nemoguće potpuno izbeći pesticide u procesu proizvodnje, ali da pravilno pranje može otkloniti veći deo tih hemikalija.
Dr Perišić ističe da je govedina ipak najzdraviji izbor
Svinjsko meso, Meso, Prženje mesa
foto: Printscreen Youtube/Dozus Cook
– Da vam nešto kažem, praktično je nemoguće ukloniti pesticide iz procesa proizvodnje, jer onda nemamo prinose, niti mogućnost niže cene. Zato moramo da peremo odgovarajuće, da bismo sprali sve to. Postoje tačna pravila za pranje hemikalija, moramo naše zdravlje i jetru da čuvamo, jetra će ih preraditi i izbaciti iz organizma – objasnio je gastroenterolog.
Dr Perišić naglasio je važnost umerenosti u konzumiranju alkohola, preporučujući ograničen unos na dve čašice rakije ili 300 mililitara vina dnevno. Takođe je upozorio na štetnost belih masti, ističući ih kao loše lipide koji bi trebalo izbegavati.
– To su loši lipidi, ako vidite belu masnoću na nekom mesu, ne kupujte, to je životinja hranjena koncentratom – upozorio je doktor.
Ovo meso je nazdraviji izbor
Kada je reč o izboru mesa, dr Perišić je istakao da je goveđe meso najzdraviji izbor, posebno ono koje potiče od junadi koja se hrani travom. Upozorio je na izbegavanje mesa sa vidljivom belom masnoćom, ističući da je teletina manje zdrava opcija u poređenju sa junetinom.
Dr Perišić je istakao važnost balansirane ishrane koja uključuje meso ili ribu, kvalitetne ugljene hidrate, pravilno oprano voće i povrće, umeren unos alkohola i izbor zdravih masti, kao ključne faktore za očuvanje zdravlja i dobrobit organizma.