Naučite da pravite kiflice sa preukusnim filom od oraha.
Bilo da su slatke ili slane, kiflice se pojedu čim se iznesu na trepzu. Naravno, domaće su ljepše od kupovnih, a mi vam predlažemo da napravite i premekane kiflice punjene orasima. Testo se pravi sa kiselom pavlakom koja ga omekašava, a puni se šneom sa orasima. Najbolja kombinacija ukusa, a super su rešenje i kada samo želite da se počastite nečim slatkim. Uživajte!
Sastojci:
280 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
1/4 kašičice vanilin šećera
80 g putera
200 g kisele pavlake
1 žumance
Za nadjev:
1 belance
40 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
100 g oraha
šećer u prahu
Priprema:
U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i vanilin šećera, pa dodajte puter sobne temperature i lepo sjedinite sastojke. Zatim dodajte pavlaku i žumance i umijesite glatko tijesto. Ubacite u kesu i stavite u frižider na 10-15 minuta. Belance, šećer i vanilin šećer umutite u čvrst šne, pa dodajte mlevene orahe. Lijepo sjedinite. Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela, pa svaki razvucite u tanak krug i isjecite trouglove, pa svaki nafilujte i urolajte. Poredajte na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta. Uvaljajte u šećer u prahu.