Medicinska ili bolnička dijeta, koju je osmislio američki kardiolog Herman Tarnower, postala je popularna u sedamdesetim godinama prošlog veka kao efikasan način za brzo mršavljenje. Iako se često povezuje sa Vojnomedicinskom akademijom (VMA dijeta), zapravo je njen izvor vezan za Tarnowerov rad i njegove pacijente.
Osnovne Karakteristike Medicinske Dijete
Medicinska dijeta dolazi u dve varijante – jedna traje 15 dana podijeljenih u tri ciklusa po pet dana, a druga 11 dana, takođe podijeljenih u tri ciklusa. Obe verzije dijete su dizajnirane da budu stroge i zahtijevaju striktno pridržavanje pravila kako bi bile efikasne.
Pravila 15-dnevne Medicinske Dijete
Ova dijeta, poznata i kao “Scarsdale” dijeta, zahtijeva precizan raspored obroka i specifičan unos makronutrijenata:
Proteini: 43%
Masti: 22%
Ugljeni hidrati: 35%
Dnevni Plan Ishrane:
Doručak (isti svaki dan): Pola grejpfruta, jedan komad tosta, šolja kafe ili čaja bez šećera.
Primer Menija za Jedan Ciklus:
Prvi Dan:
Ručak: Nezaslađena kafa ili čaj, svježi paradajz, izbor suhomesnatih proizvoda.
Večera: Izbor ribe, zelena salata sa rukolom, prepečeni integralni hleb, grejpfrut.
Drugi Dan:
Ručak: Grilovane pljeskavice od nemasnog mesa, salata od klica, krastavaca i paradajza.
Večera: Zeleni čaj, voćna salata.
Treći Dan:
Ručak: Salata od lososa ili tunjevine, sezonsko voće.
Večera: Jagnjetina sa roštilja, salata od povrća.
Četvrti Dan:
Ručak: Kafa ili čaj, dva kuvana jaja, zelena salata, komad hleba.
Večera: Grilovana piletina, kuvani spanać ili drugo povrće.
Peti Dan:
Ručak: Kafa ili čaj, tost od celog zrna, spanać.
Večera: Grilovana piletina ili ćuretina, brokoli, pomorandže.
Pravila 11-dnevne Medicinske Dijete
Ova verzija dijete takođe zahtijeva disciplinovan pristup, ali je nešto drugačijeg formata. Alkohol je strogo zabranjen, kao i nezdravi obroci. Preporučuje se unos velike količine vode (minimalno 3 litre dnevno).
Dnevni Plan Ishrane:
Prvi dan: Samo povrće.
Drugi dan: Samo kuvano meso.
Treći dan: Samo kuvani krompir.
Četvrti dan: Samo jogurt.
Peti dan: Do devet kuvanih jaja.
Šesti dan: Neograničeno voće.
Sedmi dan: Povrće u supi.
Osmi dan: Ponovno kuvano meso.
Deveti dan: Samo kuvani pirinač.
Deseti dan: Ponovno voće.
Jedanaesti dan: Kombinacija kuvanog krompira i jogurta.
Obe verzije medicinske dijete tvrde da mogu značajno pomoći u gubitku težine i poboljšanju općeg zdravlja ako se pravilno pridržavaju. Međutim, uvijek je preporučljivo konsultovati se sa stručnjakom pre početka bilo koje stroge dijete.