Sardine mogu doprinijeti poboljšanju zdravlja cijelog organizma, jer su pune važnih nutrijenata, navodi Američko udruženje za srce i kardiovaskularni sistem, piše “Webmed”. Jedna porcija sardina od oko 75 grama sadrži 191 kaloriju i jedan je od najboljih prirodnih izvora esencijalnih omega-3 masnih kiselina na svijetu.
Također sadrže EPA i DHA, dvije vrste esencijalnih masnih kiselina koje tijelo koristi za smanjenje upale, što rezultira boljim zdravljem, boljom funkcijom mozga i manjim rizikom od kroničnih bolesti . Istraživanja pokazuju da jedenje namirnica poput sardina koje su bogate omega-3 masnim kiselinama može pomoći u liječenju depresije i anksioznosti.
Ko ne može da jede sardine?
Međutim, pored mnogih zdravstvenih prednosti, sardine se ne preporučuju svima. Pacijenti koji pate od visokog krvnog pritiska, gihta, kamena u bubregu treba da izbjegavaju konzumaciju. Sardine u konzervi sadrže velike količine soli, što se ne preporučuje osobama sa visokim krvnim pritiskom.
Ljudi sa visokim krvnim pritiskom – Sardine sadrže mnogo soli. Jedna limenka ima oko trećinu dnevne količine potrebne organizmu, pa ako imate visok krvni pritisak, trebalo bi da ograničite unos. Ako želite smanjiti količinu soli, jedite manju količinu sardina.
Oni koji imaju problema sa gihtom – Najbolja dijeta za giht je ona koja sadrži malo hemikalija koje se razlažu u mokraćnu kiselinu. Kada imate giht, mokraćna kiselina kristalizira u zglobovima, uzrokujući bol. Masne ribe, kao što su sardine, imaju visok sadržaj ove hemikalije i treba ih izbjegavati.
Ljudi sa kamenom u bubregu – ista mokraćna kiselina koja uzrokuje giht može dovesti do kamena u bubregu, tako da nisu dobar izbor za one koji su u opasnosti od ovog stanja. Visok sadržaj natrijuma u sardinama takođe može povećati kalcijum u urinu, još jedan faktor rizika za bubrežne kamence, prenosi Espreso