Postoji dosta recepata a izmene su minimalne, jedno je sigurno, ova pita je rado viđen gost na tanjru.
Kako god da je zovete ako ste je probali onda znate da je veoma ukusna! Priprema ove pite nije komplikovana ni teška i pravi se brzo. Potrebno je da se sjedine svi sastojci a zatim se jednostavno izlije u pleh i ispeče. Može biti odličan doručak, večera ili predjelo uz neki jogurt i sir.
Sastojci:
4 jajeta
400 ml mlijeka
200 ml ulja
200 gr pšeničnog brašna
200 gr kukuruznog brašna
1 kesica praška za pecivo
100 gr crvene kisele ili pečene paprike
160 gr sira
100 gr šunke, pilećeg filea ili salame
100 gr kiselih krastavčića
Susam za posipanje
Priprema:
Umutite jaja, dodajte mlijeko a potom postepeno dodavajte brašno i prašak za pecivo uz konstantno miješanje. Dobro izmiješajte kako ne bi bilo grudvica.
Ostale sastojke isjeckajte na kockice željene veličine pa sjedinite sa smesom.
Pecite potom u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko tridesetak minuta.