Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite prije nego što ih ispržite, a osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mljeveno meso. Neka bude od jedne vrste mesa, a ne mješano.
Donosimo vam i turski recept za nevjerovatno sočne faširane šnicle koji ćete kada jednom probate praviti stalno. Poslužite sa salatom ili pečenim krompirom.
Sastojci:
1 kg mljevenog mesa
1 kašičica bibera
1 kašiččica tucane paprike
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica kumina
1 kašičica korijandera
1 kašika rendanog bijelog luka
1/2 šolje peršuna
1 crni luk
Recept za najsočnije faširane šnicle:
Isjecite crni luk i stavite u vodu. U mljeveno meso dodajte začine, beli luk, peršun i dobro promiješajte. Procjedite crni luk i dodajte ga u smjesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite. Pržite faširane šnicle u zagrejanom ulju.