Pekarski krompir je savršen prilog uz meso, a uživaćete i samo u krompiru kao obroku. Začinsko bilje možete da birate po želji, ali kada se ruzmarin zapeče sa njim dobijate poseban zimski ukus.
Pekarski krompir je prilog koji svi vole, pogodan je za osobe koje ne jedu ili ne vole meso. Evo kako se pravi, piše Stvarukusa.rs.
Sastojci:
2 kg krompira
200 ml ulja
4 kašike kukurznog brašna
so i biber po ukusu
grančice ruzmarina
Zagrijte rernu, operite, oljštite i isijecite krompir:
Da biste prirpemili pekarski krompir, prvo zagrijte rernu na 220 stepeni. Krompir dobro operite, oljuštite, a potom ka isijecite na četvrtine ili čak tanje, ako želite da bude još hrskaviji. Nakon što isiječete krompir kratko ga obarite u vodi, ocijedite i nježno, ali temeljno uvaljajte u kukuruzno brašno.
Pecite krompir sa ruzmarinom:
Na tepsiju možete da stavite obično ili maslinovo ulje, po želji, pouljite je dobro, a zatim poređajte krompir, i slobodno stavite dosta ruzmarina, jer kada se zapeče sa krompirom, potane hrskavo i poboljšava ukus. Ubacite sve u rernu i smanjite temperaturu na 200 stepeni. Pecite krompir nekih 20 minuta, dok ne postane hrskav i zlatkaste boje. Izvadite iz rerne i uživajte u pekarskom krompiru!